《北京美食地理》电子书下载

中国是一个食文化大国,所以,关于吃的书有很多,但都偏向菜谱类,资讯和文化类的也有,可好看的不多。《北京美食地理》要讲的,有与他们相同的,也有与他们不同的这首先是一本关于吃的书,怎么吃?吃什么?到哪吃?跟谁吃?吃多少?这一连串的问题加起来,就是《北京美食地理》编辑的初衷。

既然说到吃,尤其是说北京的吃,不是一件易事,北京城区的餐馆大大小小加起来有两万余家,再加上郊区县的,近四万家。这么多的馆子挂在街头,琳琅满目的,一时间还真不知道去哪里吃。

按照书中所讲,北京的吃完全可以用一句话来形容:风水轮流转,明年到我家。既然是《北京美食地理》,当然要按照区域划分一下北京的美食“战国”城邦,此书总的原则是按照各城区来划分的,东城、西城、朝阳、宣武、海淀等老城八区的美食集中地都被此书进行了概括和勾勒,比如东城区的美食魅力集中流行化、大众化、市俗化的簋街,从北新桥路口一直到二环东直门路口,这里最具代表性的是麻辣小龙虾。西城的美食集中地就是后海了,并且去后海吃饭是一种文化的象征。朝阳区的美食地理最丰富多彩,先是亚运村的大屯路和慧忠路,还有朝阳公园西门的食街以及莱太女人街,当然,望京也是一个。其他城区的美食地理,此书也有“测量”,像长安街、平安大街、广安门大街、三里屯等......

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